Neben Räucherfisch stellen wir nach traditionellen Rezepten auch einige Spezialitäten her:

- Matjes nach Nordischer Art

- Brathering in süßauer ,nach Alter Rezeptur.

- Krabben in Gelee in Süßsauer ,nach alter Rezeptur.

- Aal in Gelee in Süßsauer, nach Alter Rezeptur.

- Fischfrikadellen mit Frischfisch ,Räucherfisch ,Zwiebeln und Gewürzen

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Warum diese Spezialitäten ganz anders schmecken als im Supermarkt? *klick*